Рыба чебак — местное название плотвы, обитающей в водоёмах Урала и Западной Сибири. Также эту рыбу из-за сходства со своим ближайшим родственником часто называют плотвой сибирской. Но, несмотря на это, чебак имеет ряд особенностей и отличительных черт. Например, тело животного более узкое, а глаза, как правило, имеют ярко-жёлтый оттенок. В физиологии проявляются отличия в периоде размножения, типе питания и необходимых условиях обитания.
Общая характеристика рыбы
Обыкновенная плотва знакома каждому любителю рыбалки. Она имеет следующее систематическое положение:
- Класс: Лучепёрые рыбы;
- Отряд: Карпообразные;
- Семейство: Карповые;
- Род: Плотва;
- Вид: Плотва сибирская.
От своих ближайших родственников карпов плотва отличается особенным строением чешуи. Она крупная, незазубренная, располагается в один ряд (по 5−6 глоточных зубов на каждую из сторон), рыба имеет по 40−45 чешуек в боковой линии. Отличается расположение спинного плавника по отношению к брюшным и строение пасти, которая находится на конце лицевой части животного.
Спина чёрного цвета с голубым или зелёным оттенком, боковые поверхности тела и брюшная часть окрашены в серебристый. Спинной и хвостовые плавники — грязно-зелёные, грудные — бледно-жёлтые, брюшной и заднепроходный — красноватые. Глаза — жёлтые с красным пятнышком. Иногда встречаются особи с жёлтыми глазами и плавниками, имеющими золотую чешую с красноватым отливом по бокам. Рыбаки даже в шутку называют их «царской» плотвой. В период размножения мужскую особь от женской можно отличить по наличию пупырышек на боковой поверхности тела самца.
Обычно чебак ведёт стайный образ жизни. Предпочитает места со слабым течением вблизи затонувших деревьев и зарослей. Часто в стае мелких или средних рыб присутствуют несколько более крупных экземпляров. Мелкие и средние особи не отличаются особой пугливостью.
Сибирская плотва вырастает до размеров, не превышающих 70 см в длину. Масса подобных экземпляров варьируется в промежутке от 800 г до 2 кг. Наибольшая продолжительность жизни — 20−25 лет. Мировой рекорд — рыба, пойманная в ГДР, которая имела массу 2,58 кг. В основной массе рыба имеет следующие габариты: 30−40 см в длину при массе 300−600 г.
Чебак отличается особой неприхотливостью, может спокойно переходить с одного вида корма на другой. Эта особенность позволяет ему быстро заселять различные водоёмы как с проточной, так и со стоячей водой.
Чебак — теплолюбивая рыба. Если летом она ловится везде с одинаковым успехом, то зимой предпочитает тёплую погоду, которую сибирские жители шутливо называют «чебачьей». Лучшее время для ловли рыбы — март и апрель. Летом чебак держится в различных слоях воды, лавируя от поверхности к глубине. Зимой предпочитает уходить на глубину.
Половой зрелости сибирская плотва достигает к 3 годам. К этому времени рыба достигает длины 10−15 сантиметров и массы около 200 г. Нерест начинается в мае, когда вода прогревается до температуры 10 градусов, однако задолго до этого рыба начинает сбиваться в огромные стаи и целым косяком идёт на икромёт. Через две недели появляются мальки. Большая многочисленность потомства плотвы позволяет не только сохранить вид, но и стать важным звеном в пищевой цепи, выступив в качестве корма для крупных хищных рыб. Впрочем, в некоторых водоёмах чебак и сам становится хищником.
Уху из чебака практически не готовят — рыба слишком сильно разваривается, в ней много костей. Гораздо приятнее на вкус рыба, обжаренная в кляре. Отличный вкус чебак имеет в вяленом и копченом виде.
Важно! Любая плотва, и чебак в частности, часто является носителем червей-описторхов, вызывающих неприятное заболевание — описторхоз. Поэтому необходимо рыбу необходимо подвергать тщательной термической обработке перед употреблением.
Ловля чебака: снасти и наживки
Плотва сибирская быстро растёт, ее ловят в промышленных масштабах. Чебак — всеядное животное. Следовательно, его можно поймать, использовав наживки как животного, так и растительного происхождения. Хотя сибирская плотва и ведёт весьма мирный образ жизни, при правильной приманке её можно поймать даже на спиннинг. Хорошо реагирует на прикормку.
Наиболее распространённым вариантом является поплавочная ловля. Для неё подойдёт практически любая удочка. Процесс прост и увлекателен, нам не понадобится ни сверхпрочные снасти, ни прочие сложные приспособления. Наилучшим вариантом будет простое лёгкое удилище без изысков. Как только вы наткнётесь на стаю сибирской плотвы, придётся много работать удочкой, потому так важен её вес. Леска — 0,2 мм, лёгкий грузик и поплавок с хорошей чувствительностью — и вперёд. Необязательно даже использовать катушку, однако её наличие значительно облегчит процесс складывания и раскладывания снасти.
Итак, для ловли этой рыбы на поплавок можно использовать следующую наживку:
- червь из навоза;
- мотыль;
- короед;
- опарыш;
- небольшие насекомые;
- мальки миноги;
- хлебный мякиш;
- перловка;
- тесто и прочее.
Лучше всего брать с собой несколько видов насадки — никогда не знаешь, какая из них понравится рыбе.
При ловле на спиннинг можно добиться колоссальных успехов. Для этого стоит использовать облегченное удилище с тестом, выставленным на минимум. Для рыбалки подойдут и мелкие вертушки, и разного рода колебалки. Блесна следует использовать минимального размера.
Важно! Чебак не клюёт на живца. Однако он сам может стать хорошим живцом, чем нередко пользуются опытные рыболовы. В этом есть и плюсы, и минусы: с одной стороны, чебак, поставленный на жерлицу, ведёт себя очень буйно и может запутать леску, с другой — именно эта активность и привлекает крупную хищную рыбу.
Выбор места для ловли
Не стоит забывать, что чебак — это та же плотва, пусть и имеющие свои особенности во внешнем облике и поведении. Однако общие закономерности, которые характерны для плотвы, будут применимы и в случае с чебаком.
Чебак прекрасно себя чувствует как в проточных, так в стоячих водах, хотя предпочтение всё же отдаёт небольшим рекам. Если чебак населил какой-нибудь водоём, то найти место, где встала стая, не составит большого труда — искомая рыба в этом месте значительно превосходит по численности любой другой вид ввиду своей неприхотливости.
Рыба держится стайками, что обеспечивает стабильность клёва. Поэтому если произошла поклёвка, то 80% на то, что вы наткнулись на стаю, а значит вас ждёт хороший улов. При поиске места достаточно проверить 3−4 предполагаемых участка, чтобы найти скопление рыбы, и дальше ловить её уже одну за другой.
Чебак предпочитает мелкие участки реки, прибрежные зоны с большим количеством растительности, участки с кустами, корягами и затонувшими деревьями. Короче говоря, сибирская плотва ищет воду небольшой глубины с разного рода препятствиями и естественными укрытиями. Также частенько чебак встречает на перекатах, где поедает водоросли, произрастающие на подводных камнях.
Самое лучшее место — то, что прикормлено, так как рыба отлично реагирует на прикормку. Причём это может всё что угодно! Покупная ли эта смесь или приготовленная собственноручно из отварного гороха, перловки или любой другой каши — неважно, она всё равно станет отличной приманкой для сибирской плотвы и привлечёт в это место всю стаю, что обеспечит отличный улов.
Выбор времени для ловли
Об особенностях зимней ловли чебака можно написать отдельную статью. Что касается его ловли на открытой воде, то она, как было сказано выше, начинается в весенний период. В это время у рыбы наблюдается преднерестовый жор, во время которого животные жадно поглощают всё, что считают съедобным.
Летом наловить чебака тоже вполне реально, хоть и активность клёва заметно снизится. Мелочёвка всё ещё клюёт круглые сутки, а вот более крупные экземпляры для кормёжки предпочитают раннее утро и вечер. Наилучшей начинкой для ловли крупных особей чебака в летнее время будут являться личинки миноги или горсть червей из навоза. Мелкий чебак будет клевать практически на любую наживку.
В осеннее время сибирская плотва готовится к зимнему периоду, и её активность снова возрастает. Ожидая морозов, она стремится набрать как можно больше жировой массы. Для осенней ловли предпочтительнее будет приманка животного происхождения, так как она имеет большую пищевую ценность, и именно в пользу неё рыба сделает свой выбор.
Погода тоже играет свою роль. В весеннее время сибирская плотва предпочитает дни перед грозой (конец апреля). В такие дни плотва особенно жадно поглощает пищу. Резкие изменения погодных условий негативно сказываются на клёве чебака, поэтому лучшее время для него — стабильная в течение нескольких дней погода.
