Рыба — древнейший обитатель планеты Земля. На сегодняшний день насчитывается бесчисленное количество ее видов, от простых речных рыбешек до экзотических «жителей» морских и океанских глубин. Все они представляют большой интерес для человека, в связи с чем ведется их промышленный вылов в крупных масштабах. Одним из видов, который пользуется популярностью у рыбаков, является рыба синец .
Описание вида
Рыба синец принадлежит к семейству карповых и выступает одним из представителей вида озерно-речных лещей. Примечательно, что он не водится в непроточной воде закрытых водоемов. Свое название эта рыба получила за характерный синеватый оттенок, который она приобретает после вылова, находясь уже непосредственно на суше.
Характерные особенности:
- Внешнее сходство с лещом: имеет сильное слегка сжатое по бокам тело. Однако в отличие от леща, оно более вытянутое.
- Голова имеет заостренную форму с направленным вверх ртом на самой ее вершине.
- Заостренную форму имеют также грудные и брюшные плавники желтого оттенка с темной окантовкой.
- Спинной и хвостовой плавники, а также чешуйки отличаются серебристо-серым цветом.
- В зависимости от среды обитания размеры рыбы варьируют. Как правило, взрослая особь может достигать в длину от 30 до 50 см и весить около 400−600 гр. На Урале и Волге можно встретить синца весом от 1 до 1,2 кг.
Считается, что в водоемах развитие этой рыбы происходит быстрее и качественнее, чем в реке, так как в стоячей воде водится большее количество живности, которой можно беспрепятственно питаться.
Среда обитания
Синец отдает предпочтение теплым водоемам. Однако несмотря на это в периоды миграции рыбы он также склонен менять место своего обитания.
Распространен этот вид в следующих регионах:
- в Европе (в частности, в Европейской части России).
- в Швеции.
- в водах Балтийского моря.
- в реках Черноморского, Каспийского, Азовского и Беломорского бассейна.
Синец очень похож на подлещика, из-за чего их часто путают. Однако отличия между ними все же присутствуют.
Рыба синец любит тихие плесы крупных рек, а иногда обитает в проточных руслах рек и озер. В реках с быстрым течением эта рыба встречается крайне редко. Летом, в самую жаркую пору, она предпочитает места поглубже, где и температура воды более подходящая, и большее количество кислорода.
Питание и размножение
Питается синец в основном мелкими беспозвоночными и планктоном, а также насекомыми и червями. При недостатке корма может питаться водорослями и ряской.
Им присущ стайный образ жизни: обитают огромными косяками, весь свой жизненный период проводя в стае. Особенно часто это можно наблюдать в крупных реках. С наступлением холодов и крепких морозов синец перекочёвывает в зимовальные ямы. Эта рыбы чрезвычайно пуглива, ввиду чего питается она ранним утром и перед наступлением темноты. С приходом оттепели начинает усиленно нагуливать вес для подготовки к нересту. В различных регионах время начала нереста отличается. Обычно начало его приходится на апрель, а заканчивается он к концу мая.
Нерестится синец на мелководье, где достаточно различной растительности и водорослей. Глубина мест для нереста обычно достигает не более полуметра. Подходящий возраст для нереста — 3−4 года. Одна самка может выметать за один раз около 95 тысяч икринок. Если же нерест у самки происходит впервые, она может отложить не более 25тысяч.
Зрелые особи в возрасте 7 лет за один нерест откладывают более 65 тысяч икринок, для которых характерен светло-розовый цвет, а размер их составляет порядка 1,2 мм. Самые мелкие из икринок прикрепляются к стеблям водорослей, а их инкубационный период напрямую зависит от погодных условий.
При благоприятной погоде мальки появляются уже спустя 1 неделю. Сначала они малоподвижны, но когда приступают к самостоятельной добыче пищи, у них начинается активный рост, и к началу осени они уже достигают размера 6−8 см. Плодовитость рыбы прямо пропорциональна ее размеру и увеличивается по мере того, как особь растет.
Численность популяции синца имеет тенденцию к снижению, потому как в природе остается все меньше подходящих мест для нереста.
Вкусовые качества рыбы
Мясо синца отличается весьма приятным вкусом. Характерной особенностью этой рыбы является обилие в ней костей. Чтобы рыба казалась менее костистой, ее дольше готовят, а перед жаркой делают множество небольших надрезов на спине. Таким образом, кости хорошенько прожариваются и становятся менее твердыми.
В мясе этой рыбы находится множество полезных веществ, витаминов и минералов, благодаря чему она вновь возвращает свои позиции как ценный вид промысловой рыбы. К тому же она очень питательна. Часто используется для приготовления ухи и запекается в духовке. Вяленый синец также очень вкусен.
Вылов синца
Вылов синца был весьма распространен в начале прошлого столетия. Синец представлял собой ценную промысловую рыбу, и за 1 год вылавливали приблизительно 20 миллионов особей. В продажу он поступал в малосольном виде, а также в сушеном и замороженном. В дальнейшие годы востребованность его резко упала.
Ловят его рыбаки донками, а также на поплавочные удочки непосредственно после нереста. Активный поиск питания начинается, как только потеплеет и вода начнет прогреваться.
«Охота» на синца проходит также зимой, когда вода покроется льдом, и длится всю зиму. Ловить его можно на протяжении всего дня. Для этого используют поплавочные и живцовые снасти с одной-двумя наживками, а на местах с быстрым течением помимо крупного живца еще привязывают к снасти грузило. В качестве насадки используется мотыль, черви или опарыш, а для прикорма — мелкий мотыль. При таком подходе удачная рыбалка обеспечена. Хороший клев могут гарантировать такие растительные прикормки, как пшеница, хлеб, проваренная перловка.
Рыбная ловля всегда была увлекательным занятием. Она дарит состояние умиротворенности, сосредоточенности и в то же время расслабления и спокойствия. Знание особенностей различных видов рыб поможет правильно организовать процесс рыбной ловли и получить максимальный результат.
