Среди рыболовов-любителей очень популярна ловля трески. Эта рыба считается популярным трофеем северных морей. Ее стихия — это холодные водоемы, расположенные близко к северному полушарию. Она относится к ценным промысловым видам и пищевым продуктам. Ее можно назвать лучшим диетическим продуктом из-за низкой калорийности и большого количества полезных веществ.
Описание внешнего вида
Атлантическая, беломорская и северная треска — это вид пучеглазых, отряда трескообразных семейства тресковых. Свое название она получила в народе за необычное свойство. Ее мясо растрескивается, когда его сушат. Существует еще одна версия названия. Большие косяки рыбы издают трескучие звуки во время нереста. Они возникают по причине сокращения мышц плавательного пузыря.
Атлантический вид считается довольно крупным, поскольку в длину может вырастать до двух метров. Особенность трески состоит в том, что она растет всю свою жизнь. Ее масса может достигать 40 кг и больше. Существует несколько подвидов этой рыбы. Особых отличий во внешнем виде почти незаметно. Различия отмечаются в длине тела и массе
Тело рыбы отличается веретенообразной и вытянутой формой. У нее 2 анальных плавника и 3 спинных. Наиболее развит хвостовой плавник. Сильное удлиненное туловище покрыто мелкой и зубчатой чешуей. Спина рыбы в зависимости от среды обитания бывает нескольких окрасов;
- зеленовато-оливковой;
- желто-зеленой;
- бурой.
На ней хорошо заметны небольшие коричневые вкрапления. Бока светлые, а живот рыбы чисто-белого цвета или с легким желтоватым оттенком. Голова у нее крупная и с большим ртом. Верхняя челюсть длиннее нижней, а подбородок украшает мясистый и хорошо развитый усик. У этого вида отмечаются увеличенные жаберные отверстия.
Классификация трески
Современная классификация отмечает несколько видов и подвидов трески. Они имеют некоторые отличия в связи с разной средой обитания. Вид атлантической трески включает несколько подвидов:
- атлантическая;
- кильдинская;
- беломорская;
- балтийская.
Самой крупной считается атлантическая, размерами до 2 метров и максимальной массой до 96 кг. Кильдинская вырастает от 40 до 70 см и в среднем весит 2,5 кг. Балтийская растет до 100 см и ее масса доходит до 2,5 кг. Также выделяют следующие виды: гренландская, тихоокеанская и минтай. К роду арктической трески относятся два вида:
- ледовый;
- восточносибирский.
Самым крупным из них считается атлантическая треска. Ее тело может вырастать до 2 метров длиной. Тихоокеанская отличается размерами головы, она больше и шире. Тело ее меньше, чем у атлантической, достигает 45—90 см и массы до 90 кг. Гренландская отличается небольшими размерами тела и максимально растет до 80 см. У минтая узкое тело имеет длину не более 90 см и вес до 4,5 кг. Окрас у нее намного темнее, варьируется от светло-серого до почти черного цвета.
Треска ледовая самая небольшая по размерам. Ее тело достигает всего 30—32 см в длину. У нее большие глаза, а усик слабо развит или может совсем отсутствовать. Восточносибирский вид выделяется небольшим длинным туловищем до 52—56 см, а масса не превышает 1,5 кг.
Среда обитания
Представители семейства тресковых встречаются почти во всех водных просторах северного полушария. Всего несколько видов обитают в южных морях. Почти все они живут в соленой воде.
Атлантическая треска водится в умеренных зонах Атлантического океана. Ряд ее подвидов обитают в водных просторах от Баренцева моря до Бискайского залива, а также от Гренландии до Северной Каролины.
Балтийской трески очень много обитает в средней части Балтийского моря и редко попадается в Финском и Ботническом заливе.
Беломорская массово распространена в Белом море, и небольшое скопление трески наблюдается в Двинском и Онежском заливе.
Среда обитания гренландской трески отмечается от северных областей Тихого океана и проходит через Японское, Охотское и Берингово море.
Гренландский вид распространен по всему побережью Гренландии. Минтая много в северной части Тихого океана. Также он обитает в Беринговом, Охотском и Японском море. Минтай водится в заливах Монтерей и Аляска.
Треска ледовая распространена в основном на северной части Северного Ледовитого океана и у северных частей побережья Гренландии. Восточносибирский представитель тресковых водится у побережья Сибири, Гренландии, Северной Америки. Реже встречается у Новосибирских островов и на севере Берингова пролива.
Образ жизни этих рыб всегда зависит от среды обитания. Например, жизнь атлантической трески всегда зависит от атлантического течения. Это связано с длительной сезонной миграцией. Стаи рыб вынуждены преодолевать очень большие расстояния — до 1,5 тыс. км. Это путь от нерестилищ до мест откорма рыб.
Тихоокеанская разновидность ведет почти оседлый образ жизни. Рыба совершает сезонные миграции на небольшие расстояния. Например, зимой косяки трески отплывают на глубину 30−60 м. Когда наступает тепло, стаи рыбы снова возвращаются к побережью.
Питание и размножение
Питание трески зависит от возраста. До 3—4 лет рыба питается ракообразными и планктоном. Начиная с трехлетнего возраста треска начинает вести хищный образ жизни. Она поедает сайру, сельдь, кальмаров, корюшку и мойву. Нередко питается мелкой рыбкой из своей стаи. Поглощая крупные живые организмы, она запасается жиром. Он скапливается в тресковой печени, что существенно отличает треску от других рыб.
Размножение зависит от ее разновидности. У атлантической трески половая зрелость наступает на 8—9 год жизни. У тихоокеанской половозрелость приходит к 5—6 годам. Арктические способны размножаться через 4—5 лет. Минтай воспроизводит потомство в возрасте 3—4 лет.
Ранней весной начинает период нереста у трески. Он происходит на глубине 100 метров. Этот вид рыбы считается одним из наиболее плодовитых. Половозрелые самки мечут от 500 тыс. до 6 млн икринок. Самка откладывает икринки не сразу, а постепенно. Метание икры длится в течение нескольких недель.
Самцы находятся в период нереста рядом с самками и оплодотворяют отложенные икринки. По окончании нереста косяки рыб возвращаются к местам откорма.
После нереста икра тихоокеанской трески опускается на дно и начинает приклеиваться к донной растительности. У атлантической икринки относит течением далеко на север. Через время из них вылупляются личинки. Молодые особи первые два года ведут донный образ жизни.
У кильдинской трески есть свои особенности размножения. Период размножения у них начинается в середине весны и длится до июня. Все половозрелые особи собираются на глубине не более 7,5 метра в безопасных слоях воды. Там и происходит выметание и оплодотворение икринок. Они очень мелкие, легкие, и это позволяет им не опускаться на самое дно и не плавать на поверхности. По мере развития личинки начинаются подниматься выше к поверхности воды, которая больше насыщена кислородом.
Продолжительность жизни трески составляет 20−25 лет в естественной среде обитания. Этот вид рыбы отличается замечательными вкусовыми свойствами. По этой причине она является основной промысловой рыбой. Отличительная черта — после улова и разделывания ничего не пропадает. Каждая часть тела и внутренности используются для еды и в других полезных целях.
